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Une étude révèle que la couleur rouge a un effet dissuasif dans n'importe quel contexte
En janvier, des chercheurs ont découvert que étiqueter les aliments avec des couleurs de feu stop (rouge pour malsain, vert pour sain) dissuade efficacement les gens des produits malsains.
Maintenant, il semble que la couleur rouge elle-même puisse affecter inconsciemment les habitudes alimentaires.
Une nouvelle étude, publiée dans le numéro d'avril de Appétit, a constaté que « le rouge suscite une motivation d'évitement dans tous les contextes ». Les sujets de recherche buvaient moins dans une tasse marquée en rouge que dans une tasse marquée en bleu, et mangeaient même moins dans une assiette rouge (par rapport à une assiette bleue ou blanche).
Les chercheurs ont servi des boissons gazeuses et des collations, et les boissons avaient même une variété de saveurs. Ainsi, les auteurs de l'étude proposent que "le rouge fonctionne comme un signal d'arrêt subtil qui fonctionne en dehors de la conscience focalisée et réduit ainsi la consommation accidentelle de nourriture et de boissons". Et nous y étions, pensant que le rouge était associé à la faim.
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