Cuisson

Crêpes aux champignons et oignons

Crêpes aux champignons et oignons



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Les ingrédients

  1. Champignons 100 pièces
  2. Oignon 1 pièce (petit)
  3. Oeufs 1 pièce
  4. Lait 2 cuillères à soupe
  5. Farine de blé 3 cuillères à soupe (sans colline)
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Oeufs, champignons, farine
  • Portion 2 portions

Inventaire:

assiette, couteau, planche à découper, cuillère, spatule

Cuisine:

Étape 1: mélangez les ingrédients.


Coupez les oignons en cubes de taille moyenne.
Rincez les champignons, épluchez et hachez finement comme l'oignon.

Battre les œufs avec la farine et le lait jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les champignons et les oignons. Bien mélanger, saler et poivrer.

Étape 2: faire frire des crêpes aux champignons avec des oignons.


Faire chauffer l'huile dans une casserole et une cuillère (1 cuillère à soupe = 1 crêpes), étaler la pâte de champignons et oignons. Frire jusqu'à coloration dorée. Lorsque la pâte a pris et qu'un côté est doré, retournez les crêpes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 3: servez les crêpes aux champignons avec des oignons.


Servir les crêpes aux champignons avec des oignons chauds avec de la laitue croustillante et de la crème sure grasse. Très savoureux!
Bon appétit!