Citrouille argentine cuite au four avec ragoût de boeuf

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Les ingrédients

Citrouille 1 moyenne ou 2 plus petites
Boeuf 0,5 kg
L'oignon 1 est super.
Tomates 3-4 pièces
Poivron 1 pc
2-3 pommes de terre
Abricots secs 100 gr
Maïs en conserve 1 boîte
2 gousses d'ail
Vermouth 1/4 tasse
Sucre 1 cuillère à café
Ghee au goût
Sel au goût
Poivre au goût
Bouillon de boeuf 1,5 tasse

Ingrédients principaux Boeuf, potiron
Cuisine du monde Cuisine argentine

Inventaire:

four, ragoût

Cuisine:

Étape 2: remplissage.

Couper le boeuf et les oignons et les faire frire dans une casserole. Pressez 2 gousses d'ail, coupez les pommes de terre, les poivrons et les tomates. Ajouter les légumes hachés et les abricots secs à la viande dans une casserole, les faire frire, ajouter le bouillon de boeuf, le sel, le sucre, le poivre et le vermouth. Cuire à feu doux pendant 1,5 heure et ajouter le maïs.

Étape 3: citrouille.

Coupez le haut de la citrouille, enlevez les graines. Lubrifiez l'intérieur de la citrouille avec du ghee, du sel et du poivre. Nous commençons la citrouille avec de la viande et des légumes.Cuire au four à 160 C pendant 1 heure.