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Citrouille argentine cuite au four avec ragoût de boeuf

Citrouille argentine cuite au four avec ragoût de boeuf



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Les ingrédients

  1. Citrouille 1 moyenne ou 2 plus petites
  2. Boeuf 0,5 kg
  3. L'oignon 1 est super.
  4. Tomates 3-4 pièces
  5. Poivron 1 pc
  6. 2-3 pommes de terre
  7. Abricots secs 100 gr
  8. Maïs en conserve 1 boîte
  9. 2 gousses d'ail
  10. Vermouth 1/4 tasse
  11. Sucre 1 cuillère à café
  12. Ghee au goût
  13. Sel au goût
  14. Poivre au goût
  15. Bouillon de boeuf 1,5 tasse
  • Ingrédients principaux Boeuf, potiron
  • Cuisine du monde Cuisine argentine

Inventaire:

four, ragoût

Cuisine:


Étape 2: remplissage.

Couper le boeuf et les oignons et les faire frire dans une casserole. Pressez 2 gousses d'ail, coupez les pommes de terre, les poivrons et les tomates. Ajouter les légumes hachés et les abricots secs à la viande dans une casserole, les faire frire, ajouter le bouillon de boeuf, le sel, le sucre, le poivre et le vermouth. Cuire à feu doux pendant 1,5 heure et ajouter le maïs.

Étape 3: citrouille.

Coupez le haut de la citrouille, enlevez les graines. Lubrifiez l'intérieur de la citrouille avec du ghee, du sel et du poivre. Nous commençons la citrouille avec de la viande et des légumes.Cuire au four à 160 C pendant 1 heure.