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Salade de pommes et betteraves au four, herbes et noix PP

Salade de pommes et betteraves au four, herbes et noix PP


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Les ingrédients

  1. Betteraves 2 pcs petites
  2. 2 pommes
  3. Noeud bleu 1/2 pcs
  4. Yaourt 200 ml
  5. Citron vert ou citron 1/2 pc
  6. Miel 2 cuillères à café
  7. Roquette ou autres légumes verts au goût
  8. Noix au goût
  9. Sel au goût
  10. Poivre au goût
  11. Carvi au goût
  12. L'huile d'olive au goût
  • Ingrédients principaux: Betterave rouge, citron vert, pomme, yaourt, noix

Cuisine:


Faire cuire les betteraves dans du papier d'aluminium au four, chauffées à 200 degrés, pendant environ 1 heure. Avant la cuisson, ajoutez un peu de graines de cumin et d'huile d'olive au papier d'aluminium.
Râper les pommes et les betteraves cuites au four sur une râpe grossière Couper l'oignon en fines demi-rondelles Mélanger les betteraves, les pommes et les oignons.
Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt avec le miel, le zeste et le jus de demi citron vert. Faire revenir les noix dans une poêle.
Disposer dans des assiettes, saler, poivrer. Versez la salade sur la vinaigrette cuite et saupoudrez de roquette et de noix.


Regardez la video: Salade de betteraves au fromage de chèvre (Mai 2022).