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Gâteaux simples farcis de pommes de terre sur pâte de kéfir

Gâteaux simples farcis de pommes de terre sur pâte de kéfir


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Les ingrédients

  1. Farine 800 gr.
  2. Kéfir 470 ml.
  3. Oeuf 4 pcs.
  4. Pomme de terre 500 gr.
  5. Fromage cottage 600 gr.
  6. Huile végétale 80 ml.
  7. Poudre à pâte 1 cuillère à café
  8. Sel au goût
  9. Verts au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, caillé, farine
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Cuisine:

Écraser les pommes de terre bouillies dans une purée de pommes de terre, ajouter le fromage cottage, les œufs, le sel, les herbes, bien mélanger. Nous faisons 13 boules. Laisser au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

Tamiser la farine, ajouter le kéfir, l'oeuf, le sel et la levure chimique. Pétrir la pâte. Laisser reposer 30 minutes.

Divisez la pâte en 13 parties. Etalez le gâteau. Au centre, nous déposons la balle du remplissage. Nous fixons les bords comme dans la vidéo. Faites rouler la balle en un gâteau.

Faire frire des 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous graissons les gâteaux finis avec du beurre chaud.

Bon appétit!