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Les ingrédients
- lentilles rouges 500 ml
- ampoules 2 pcs.
- carottes 2 pcs.
- céleri 2 tiges
- épinards 2 grappes
- ail 3 gousses
- tomates avec jus 2 boîtes de 400 ml
- eau 1,75 l
- Herbes italiennes 1 cuillère à café
- thym 1/2 c. à thé
- huile végétale au goût
- sel au goût
- poivre au goût
- citron au goût
- Ingrédients principaux: oignons, carottes, céleri, ail, épinards, lentilles
Cuisine:
Préparation: Rincer les lentilles Faire frire l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri dans l'huile végétale. Ajouter les tomates avec le jus. Ajouter les herbes italiennes et le thym, le poivre.
Ajoutez des lentilles. Versez de l'eau froide. Porter à ébullition, sel. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes, ajouter les épinards hachés, mélanger. Cuire encore 10 minutes et laisser reposer un moment. Servir avec du citron.
