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Tortillas aux oignons

Tortillas aux oignons



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Les ingrédients

Pâte pour 10 pièces

  1. Farine 600 g
  2. Eau 320 ml
  3. Sel 1,5 cuillère à café
  4. Sucre 1 cuillère à soupe
  5. Huile végétale pour la lubrification

Farce

  1. Oignon 1100 g
  2. Pâte de tomate 2-3 cuillères à soupe
  3. Curcuma, gingembre 0,5 cuillère à café
  4. Zira 1 cuillère à café
  5. Piments ou paprika au goût
  6. Huile végétale pour faire frire les oignons 30 ml
  • Ingrédients principaux
  • Serving 10 Portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Les Marocains font frire ces gâteaux sans huile dans une poêle sèche.
Vous pouvez saupoudrer la poêle d'huile.

Conseils de recette:

- Si vous n'avez pas de famille nombreuse, préparez la moitié de la portion. De cette quantité, 10 granules de 12 × 12 cm sont obtenus