Cuisson

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes



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Ingrédients pour faire des beignets aux pommes

  1. Lait 0,5 tasses
  2. Kéfir 0,5 tasses
  3. Levure (vivante) 50 grammes
  4. Sucre 150 grammes
  5. Oeuf 1 pièce
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe + pour la friture
  7. Farine de blé 350-400 grammes
  8. Pommes (râpées avec du sucre) pour la garniture
  • Ingrédients principauxPomme, pâte de levure
  • Partie 5-6

Inventaire:

Assiette, rouleau à pâtisserie, verre, râpe, poêle, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: préparer la pâte.

Mélanger le kéfir avec du lait et les laisser sur la table pour garder le mélange au chaud.
Lorsque le kéfir et le lait deviennent à température ambiante, envoyez-leur de la levure et mélangez. Ajouter l'œuf et le sucre également. Et remuez bien.
Ajouter l'huile végétale sans interrompre le brassage, puis verser la farine en portions et pétrir la pâte.
Couvrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud 1 heure. Dans le processus, mélanger la pâte approchée plusieurs fois.

Étape 2: sculptez les beignets.


Les beignets peuvent être façonnés de différentes manières. Vous pouvez saupoudrer de farine sur le plan de travail, dérouler la pâte et en découper des cercles avec un verre. Et vous pouvez simplement pincer un morceau de pâte, former un gâteau avec vos mains et le remplir de farce.
Pour la garniture, râpez simplement les pommes pelées et ajoutez-y du sucre. Ou vous pouvez faire mijoter des pommes avec du sucre dans une casserole. Tout est à votre goût et envie.
Remplissez les gâteaux de pommes et aveuglez-les. Idéalement, les beignets devraient être ronds, mais comment cela se passe, la forme n'affectera en rien le goût.
Les beignets formés laissent reposer 5-10 minutes. Sur le désaccord de test.

Étape 3: faites frire des beignets avec des pommes.


Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y envoyer des beignets.

Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Il devrait y avoir suffisamment d'huile pour la moitié des beignets.

Étape 4: servez les beignets avec des pommes.

Avant de servir des beignets aux pommes, il est conseillé de les laisser refroidir légèrement afin qu'ils soient consommés sans être brûlés. Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste d'orange et de la vanilline à la pâte pour la saveur, et de la cannelle aux pommes.


Regardez la video: Beignet aux pommes recette facile (Août 2022).