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Une super sauce, qui accompagne très bien les grillades de poisson... et qui se fait lécher les doigts ,,, oui oui.... recette perso.
- 175 ml de lait
- 100 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 6 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café pleine de moutarde
- poivre
- un sel en poudre au goût
- jus d'un demi citron
Portions : 8
Temps de préparation: Moins de 30 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Sauce de poisson blanc :
Mélanger la farine dans un bol avec 25 ml de lait puis ajouter la crème.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le gingembre, puis la moutarde... puis cuillère par cuillère la composition de crème, salez, poivrez, et laissez bouillir 5 minutes. Ajouter le jus de citron et laisser reposer encore cinq minutes. Versez ensuite le lait en mélangeant bien pour éclaircir la sauce. Laissez reposer encore deux ou trois minutes et éteignez le feu. Nous le servons à volonté. Il a une couleur agréable et un goût très aromatique.
Vous avez tort. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.
À mon avis, c'est une illusion.
Vous avez tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM.
En principe, je ne sais pas grand-chose sur ce post, mais j'essaierai de comprendre tout de même.
Absolument avec vous, c'est d'accord. Il me semble que c'est une très excellente idée. Complètement avec vous, je serai d'accord.
Du tout je ne sais pas, que ici et pour dire que c'est possible
Bravo, quels sont les bons mots ... pensée brillante