Autre

Désert roulé rebelle rebelle RRR

Désert roulé rebelle rebelle RRR


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rouleau : j'ai utilisé la plaque de cuisson (38/28 cm), tapissée de papier cuisson. Les blancs d'œufs avec une pincée de sel bien mélanger, ajouter le sucre et mélanger encore quelques minutes. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir, puis l'ajouter sur les jaunes en mélangeant bien. Ajouter les jaunes aux blancs d'œufs et mélanger pendant 3 minutes. Ajouter la farine et le cacao tamisé et incorporer avec des mouvements lents de bas en haut. Étaler la composition dans la plaque chemisée, la mettre au four préchauffé à 180 degrés C, env. 15 min, étant mince, cuire rapidement. Retirer de la poêle, rouler avec du papier, puis rouler avec un torchon humide et laisser refroidir.

Crème. Mettre le sucre, les œufs et la fécule dans un bol en inox, puis ajouter le lait. On hydrate la gélatine avec 50 ml d'eau froide. On met la crème liquide dans le bol du robot et on mélange bien. Placez le mélange d'œufs, de lait, de sucre et d'amidon sur un bain de vapeur et remuez continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirer le bol du feu, ajouter la gélatine hydratée et l'incorporer en mélangeant bien. Placer le bol dans l'évier avec de l'eau froide et remuer pour bien refroidir, puis incorporer la crème fouettée. Ici, je n'ai pas eu la patience, car j'ai dû laisser la crème diplomate froide pour qu'elle ne coule pas lorsque j'ai assemblé le rouleau. Mais je n'excelle pas en patience et au final je l'ai entraînée à sortir un rouleau rebelle et rebelle.

Assemblage : Déballez le rouleau refroidi, placez-le sur du film alimentaire, graissez-le avec de la confiture de framboise puis étalez la crème diplomate (comme je l'ai dit je n'ai pas eu la patience de durcir un peu plus et de ne pas me donner mal à la tête), avec précaution on essaie de rouler, puis bien serrer le papier d'aluminium. Parce que la crème était plus molle, j'ai bougé avec un talent de rejouer et j'ai improvisé, c'est-à-dire que j'ai réussi à la rassembler en la plaçant dans un moule à gâteau, je l'ai pressée un peu, mais au final ça a marché. J'ai mis le plateau au réfrigérateur pendant 3 heures. J'ai sorti le plateau du frigo, j'ai déballé le film alimentaire et c'est sorti rebelle, je l'ai décoré de sauce au chocolat.. Et c'est à peu près toute la philosophie.


Vidéo: Billy Idol - Rebel Yell Lyrics (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Bursone

    Et avez-vous essayé de le faire?

  2. Brychan

    Quelqu'un a une lettre alexia)))))

  3. Jerome

    Vous n'êtes pas correcte. Entrez nous discuterons.

  4. Faumi

    Je ne voudrais pas développer ce thème.

  5. Sevy

    Est venu avec désinvolture sur un forum et a vu ce thème. Je peux vous aider le conseil. Ensemble, nous pouvons trouver la décision.



Écrire un message