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Salade d'été à la mozzarella épicée

Salade d'été à la mozzarella épicée


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La saison estivale une fois lancée, nous détermine à trouver des options culinaires plus légères et plus fraîches, si elles ne sont pas traitées thermiquement, c'est encore mieux !
Aujourd'hui, je voudrais vous montrer à quel point une salade en apparence banale peut être simple et savoureuse, mais qui aura un bon goût rien qu'en faisant appel à quelques épices naturelles de chez Delikat !
La gamme d'épices Delikat est extrêmement variée, des simples épices aux mélanges d'herbes et aux saveurs irréfutables. Et si les ingrédients sont 100% naturels, alors la saveur est préservée.
Savez-vous combien de temps il faut pour préparer cette salade? 10 minutes maximum ! Mais savez-vous combien de temps son goût reste? Une journée entière, surtout pour les amateurs de goût épicé, dont moi ! ;)

  • 2 tomates du jardin
  • 2 concombres marinés
  • 1 oignon
  • 200 g de mozzarella nature
  • huile d'olive
  • 1 sachet d'origan Délicat
  • 1 sachet de piment délicat
  • sel

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade d'été à la mozzarella épicée :

Les légumes sont lavés, tranchés au goût.

Séparément, égoutter la mozzarella, saler et arroser d'un peu d'huile d'olive. Saupoudrer d'origan et d'un peu de piment. Mélanger assez légèrement pour s'habiller d'épices. Laissez-le puiser ses arômes.

Ajoutez une pincée de sel sur les légumes, ajoutez de la mozzarella et servez la salade froide.

C'est incroyablement savoureux et frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques croûtons parfumés aux épices Delikat !

Simple, rapide, pas cher et savoureux !

Qu'il vous soit utile !

Sites de conseils

1

choisissez les légumes du jardin, ils ont de la saveur et du goût.

2

n'ajoutez pas de sel si vous utilisez des mélanges d'épices (certains ont déjà du sel dans la composition)


  • 150 g de thon en conserve
  • 100 g de pâtes complètes
  • 200g de tomates cerises
  • 100 g de salade créée
  • 80g de mozzarella
  • 50g d'olive
  • sare, origan
  • huile d'olive extra vierge

Nous mettons d'abord les pâtes à bouillir dans de l'eau salée, et lorsqu'elles sont prêtes, nous les passons dans un filet d'eau froide et les laissons bien égoutter.
Le thon, qui doit être bien vidé de son huile, je le mets dans un bol et le broie soigneusement avec une fourchette.

J'ai ajouté les morceaux de laitue bien lavés, séchés et déchirés, puis les olives.

J'ai coupé les tomates et les boules de mozzarella en deux et les ai ajoutés, puis les pâtes froides et j'ai saupoudré de sel et d'origan, puis l'huile d'olive (3-4 cuillères à soupe).

J'ai légèrement mélangé les ingrédients, mis dans deux petits bols et servi.Très simple, facile et bon. Bon travail et bon appétit !

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Salade de mozzarella

1. Coupez les morceaux de mozzarella en cubes. Gardez les cubes dans l'eau froide pendant quelques minutes, essuyez bien avec un torchon propre, puis salez, poivrez et passez dans l'oeuf battu et la farine. Ils sont tirés dans la casserole.

2. Cette entrée est servie avec un mélange de salades assaisonné d'huile d'olive, saupoudré de croûtons frits frottés à l'ail, de jambon fumé, de noix hachées et d'oignons verts finement hachés.

3. ASTUCE : pour réduire la quantité d'huile de vinaigrette, ajoutez une cuillère à soupe de ricotta. La vinaigrette sera crémeuse comme une mayonnaise.

2 fromages mozzarella bulgare
1 ou
3 cuillères à soupe de farine
mélange de plusieurs types de salade
pansement
100gr de jambon fumé
Croûtons
Ail
quelques noix
sel et poivre


La laitue sera étalée feuille par feuille et lavée sous un jet d'eau froide pour éliminer les vers sur le dos de la feuille.

Ensuite casser des petits morceaux à la main ou broyer avec un couteau et mettre dans un bol déjà préparé, sur lequel ajouter les olives, le fromage (ou feta, mozzarella) coupés en petits cubes.

De la moutarde, du jus de citron, du poivre, du sel et de la mayonnaise (facultatif), on mélangera le tout à la fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés et qu'une sauce homogène soit obtenue.

Cette sauce sera versée dans le bol sur la laitue et mélanger légèrement avec deux cuillères à soupe.

Pour rendre la salade encore plus appétissante, on ajoutera du parmesan râpé, des noix crues (ou des croûtons de pain grillé).


Salade hawaienne

La présence d'ananas dans cette salade permet d'assimiler les protéines végétales et animales apportées par les autres ingrédients. Salade d'ananas fournit une grande quantité d'énergie et soutient le développement musculaire.

  • 150 g de riz bouilli
  • 100g de haricots rouges
  • 100g de maïs
  • 80g d'ananas
  • 140 g de poulet ou de dinde

Préparation : Poulet, cuit dans une poêle, coupé en lanières et mélanger avec le reste des ingrédients. Plus de salade hawaïen, vous pouvez verser du jus d'ananas.


Comment utiliser la pastèque dans les salades d'été : 5 recettes rafraîchissantes à essayer

C'est l'un de nos fruits d'été préférés. Parce qu'on ne se lasse pas de sa fraîcheur et de son goût, nous avons pensé à l'incorporer dans les salades. Nous avons trouvé les meilleures combinaisons, que nous recommandons en toute confiance.

1. Salade de melon au prosciutto

2. Salade de crevettes au melon et mozzarella

3. Salade de melon et avocat

4. Salade de melon, feta et vinaigre balsamique

5. Salade de pastèque aux épinards et fromage bleu

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Salade estivale aux tomates cerises, mozzarella et avocat

Ingrédient:

  • 6 & # 8211 8 tomates cerises
  • un avocat copte
  • fromage mozzarella frais
  • un poivron rouge
  • quelques feuilles de basilic
  • aneth
  • sel
  • poivre
  • flocons de piment
  • le jus d'un demi citron
  • huile d'olive extra vierge

Mode de préparation :

La procédure est très simple. La première étape consiste à couper les tomates en deux, puis à couper l'avocat et le poivron en lanières. Tous les légumes hachés sont ajoutés dans un grand bol. Coupez ensuite le fromage mozzarella en cubes et ajoutez-le sur les légumes, puis assaisonnez de sel, poivre, piquant, au goût, ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, puis l'aneth et les feuilles de basilic.


Salade "caprese" d'inspiration méditerranéenne

Cet été, nous avons apprécié & # 8230 été. Cela n'a duré qu'une semaine, en Crète, et même s'il n'a pas plu tout notre temps cet été, là-bas, sur l'île prise au milieu des mers, j'ai ressenti la saison chaude. Avec le soleil, la brise, la mer, avec des gens beaux, joyeux et sympathiques, qui, je le savais déjà, cuisinent incroyablement bien.

Je ne l'ai jamais dit ici, mais j'adore les expérimentations en tout genre et surtout culinaires, alors à chaque fois que je passe par qui sait quel pays étranger est musai, musai à déguster des spécialités locales.

La Crète en général et La Canée en particulier sont des lieux à visiter. Tout d'abord par un gourmet qui, je vous le promets, y trouvera quelques-uns des plats les plus savoureux du monde. Et si quelqu'un se pose la question, oui, j'aurais aimé y rester. Entre assiettes, eaux turquoises, plantes sèches et terre rouge, entre mystères, légendes et joie de vivre.

Oh et je ne pouvais pas partir sans quelques épices qui me manquaient & # 8211 poivre rose, safran, sumac et sel noir & # 8211 et sans quelques assiettes d'azur comme le ciel de Crète. Je les aime de tout mon cœur et chaque fois que je les vois, je me souviens d'une des histoires du livre de Jim Crace, "Devil's Chamber". Celui qui lance la théorie selon laquelle les fruits exotiques portent en eux la chaleur du lieu d'où ils viennent. Et si le fruit peut le faire, avec quoi sont les assiettes ? Alors je ferme les yeux, regarde vers l'avenir et me remarque en hiver, dégustant une soupe chaude dans une assiette au goût d'été et de Crète.

Mais revenons à nos moutons, arrêtons de battre les plaines et vous présentons mon déjeuner. Salade caprese au fromage pecorino.

Tout le monde a probablement entendu parler de la salade caprese. C'est de cette beauté que les papilles jurent de tomber amoureuses de la mozzarella, des tomates, du basilic, du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Oui. Rien de compliqué, mais, étrangement, très sophistiqué.

Je n'aime pas vraiment la mozzarella, mais je sais trop bien que les tomates et le fromage se sont un jour mariés au paradis. J'ai donc remplacé la mozzarella par du pecorino. Ce n'est pas la première fois que je fais cette salade, mais c'est la première fois que je la goûte dans une assiette bleue


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Fin août, Agriro Fresh et Cristi Cristea ont organisé le concours le plus unique qui encourage un mode de vie sain, le concours Salad M & acircncat.

Quel poisson doit-on manger ? tout le monde s'est demandé. & bdquoLe poisson de mer contient du mercure et des métaux lourds ! & ldquo est le message dévastateur (et désintéressé ?) de certains manipulateurs.

N'est-ce pas, maman chérie, que tu as ouvert cet article parce qu'il est souvent arrivé d'avoir des séances de négociation interminables avec le petit, parce qu'il ne veut pas t'embrouiller.

Cristina Șișcanu, l'épouse de Mădălin Ionescu, a avec lui une fille de 3 ans, Petra. Avant de former un couple avec Cristina, Mădălin l'était.

Aussi connu sous le nom de & rdquoDanish Diet & rdquo, le régime de 13 jours promet de se débarrasser de 10 kilos en moins de deux semaines. Plus que & acirct.

Le régime Rina est un régime facile à mettre en pratique, étant l'un des plus populaires aux USA et en Europe. Parce qu'il n'impose pas de restrictions alimentaires drastiques.

Les plats servis à la table des fêtes doivent non seulement être consistants, mais aussi savoureux et sains. Lisez attentivement l'article ci-dessous pour découvrir quelque chose.


Salade d'été à la mozzarella épicée - Recettes

Essayez la salade d'été aux tortellini que Chrissy Teigen adore. Elle décrit cette recette comme "un plat fait maison, simple, mais autrement différent, mais pas ennuyeux".

Cette salade est parfaite lorsque l'on veut manger sainement, pour emporter sa portion quotidienne de légumes, mais aussi pour savourer un repas délicieux et copieux. Les légumes sont frais et croquants, pleins de vitamines, et les pâtes apportent saveur et glucides. C'est la combinaison parfaite pour le déjeuner!


Vidéo: Ensalada Caprese Italiana - Recetas de Ensaladas (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Jerah

    C'est vrai! Je pense que c'est une bonne idée.



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